Buah rambutan diberi nama sempena rupa luarannya yang berambut. Rambutan berwarna merah jika masak dan ada juga jenis yang berwarna kuning yang dipanggil rambutan gading.
Buah rambutan isinya putih dan berasa manis. Kadang-kadang buah rambutan juga dikaitan dengan buah pulasan kerana bahagian dalam yang sama tetapi sedikit berbeza dari segi rasa.
